โพงพาง..

        เมื่อตอนต้นฤดูฝนกลิ่นดินที่อบอวนคายไอร้อนออกมาจากผืนแผ่นดินที่กว้างลึกจากรอยแตกระแหงค่อยๆหายไปตามความชุ่มฉ่ำของน้ำฝนสัตว์จำศีลกุ้งหอยปูปลาที่ฝังตัวใต้ผืนดินเริ่มออกมารับความชุ่มชื้นของฤดูกาลใหม่ส่งเสียงหาคู่ร้องเพลงเรียกหากันระงม เป็นการเริ่มต้นของฤดูกาลใหม่จริงๆหลังจากที่สัตว์สังคมชั้นสูง(คน)ผ่านการฉลองปีใหม่เพิ่งผ่านไป(สงกรานต์)ผู้คนต่างเตรียมพร้อมกับการเพาะปลูกและหาอาหารที่สดใหม่จากท้องทุ่งที่เจิ่งนองด้วยน้ำฝนจากฟ้าในตอนต้นฤดูกาล เครื่องมือดักจับสัตว์น้ำจืดที่น่าจะได้อาหารหลากชนิดมากที่สุดคงหนีไม่พ้นโพงพางเพราะสัตว์เล็กอย่างกุ้งฝอยปลาซิวหรือหอยปูก็ได้กินตามใจอยากแน่นอน แกงพริกปลาซิว ทอดมันกุ้งฝอยคงเป็นอาหารมื้อเด็ดเพราะได้กินในช่วงตอนต้นฤดูฝนเท่านั้นจึงเป็นเมนูที่เด็กๆรอคอยอย่างน้ำลายสอทีเดียว มันเป็นวัฒธรรมอาหารชนิดเดียวที่คนชนบทเท่านั้นมีสิทธิ์กินก่อนผู้อื่นตามลักษณะการกินบังคับให้ปรุงก่อนชนิดอื่นเพราะหากรอหรือปล่อยไว้ทำให้เน่าเปื่อยเสียของไปเป็นอาหารให้กับเป็ดไก่ต่อไปตามลำดับความสำคัญ เมื่อไรที่ฝนตกหนักทำให้น้ำเจิ่งนองและเห็นพ่อแม่เตรียมโพงพางออกมาจากที่เก็บเครื่องมือหากินตอนนั้นลูกๆเริ่มได้กลิ่นโอชะของอาหารสุดวิเศษจะมีกินในตอนเช้าแน่นอน..
ข้อความนี้ถูกเขียนใน ธรรมชาติ คั่นหน้า ลิงก์ถาวร

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s